AURIFERE
PORTAIL DOCUMENTAIRE DE L'INSTITUT SENEGALAIS DE RECHERCHES AGRICOLES
Elaboré par
L’Unité d’Information et de Valorisation des Résultats de la Recherche (UNIVAL)
'Un Accès Unique aux Ressources d’Information et aux Fonds documentaires pour une Recherche d’Excellence '
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Q100-Technologie alimentaire
Ouvrages de la bibliothèque en indexation Q100-Technologie alimentaire
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Détection des aflatoxines [texte imprimé] / I. Ndoye, Auteur . - Bambey (Sénégal) : ISRA/CNRA, 1977 . - 26p. : ref.
Langues : Français (fre)
Catégories : TECHNOLOGIE DES PRODUITS AGRICOLES Mots-clés : Aflatoxine, Technique Analytique Index. décimale : Q100-Technologie alimentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CN0100669 Q100- NDO Rapport CNRA/Bambey Rayons Exclu du prêt Documents numériques
Cliquer pour voir pdfURL Opération technologie de l'arachide. Présentation, réalisation, acquis et perspectives / A. Rouzière
Opération technologie de l'arachide. Présentation, réalisation, acquis et perspectives [texte imprimé] / A. Rouzière, Auteur ; Amadou Ba, Auteur ; Thiam A Ndoye, Auteur . - 1986.
Document non numérisé
Langues : Français (fre)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CN8600342 Q100-ROU Rapport CNRA/Bambey Rayons Exclu du prêt Documents numériques
Cliquer pour voir pdfURL Le riz étuve. Visite à l'installation de Monsieur Tedros Nader à Tamani près de ségou (Soudan). Quelques aspects de problèmes de l'étuvage du riz vus à la lumière de cette expérience / E. Fisher
Le riz étuve. Visite à l'installation de Monsieur Tedros Nader à Tamani près de ségou (Soudan). Quelques aspects de problèmes de l'étuvage du riz vus à la lumière de cette expérience [texte imprimé] / E. Fisher, Auteur ; IRAT. Institut de Recherches Agronomiques Tropicales et des cultures vivrières. Bambey (SN), Auteur . - Bambey (Sénégal) : ISRA/CNRA, [s d] . - 65 p. : ill; tabl; graph.
DOCUMENT NON NUMERISE
Langues : Français (fre)
Catégories : TECHNOLOGIE DES PRODUITS AGRICOLES Mots-clés : Riz, Étuvage, Analyse économique, Sous produit, Stockage, Rendement, Soudan, Ségou Index. décimale : Q100-Technologie alimentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CN0002199 Q100- FIS Rapport CNRA/Bambey Rayons Exclu du prêt Documents numériques
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Séminaire sur le maïs. 1. 1981/01/21-23. Bambey (SN) [texte imprimé] / M. Niang, Auteur . - Bambey (Sénégal) : ISRA/CNRA, 1981 . - 3 p.
Langues : Français (fre)
Catégories : TECHNOLOGIE DES PRODUITS AGRICOLES Mots-clés : Maîs, Transformation, Planification, Sénégal Index. décimale : Q100-Technologie alimentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité CN0101075 Q100-NIA Rapport CNRA/Bambey Rayons Exclu du prêt Documents numériques
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Fiches Techniques ISRA, Vol 9, n° 3. Saucisson à base de thon [texte imprimé] / Latyr Diouf, Auteur ; Amadou Kane, Auteur ; Mbaye Mbengue, Auteur ; Seydi Malang, Auteur ; Ababacar Ndoye, Auteur . - [s.d.] . - 5 p., ill.
Document soumis à la session 2017 du CAMES
Langues : Anglais (eng)
Catégories : TECHNOLOGIE POST-RECOLTE Mots-clés : Technologie alimentaire, transformation alimentaire, valeur nutritive, thon, saucisson Index. décimale : Q100-Technologie alimentaire Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Cliquer pour voirURL Journal of Natural Products and Plant Resources, Vol 2, n° 4. Carina papaya leaves: a substitute for animal rennet in cheese-making tradition / Latyr Diouf
PermalinkJournal des Sciences et Technologies, Vol. 9, n° 1. Mise en évidence de taux élevés de graisse, d’amidon et de tissu conjonctif dans les produits carnes au Sénégal / Latyr Diouf
PermalinkMicrobiologie et Hygiène Alimentaire, Vol 24, N° 71. Etude des propriétés fonctionnelle de la chair de thon albacore destinée à la fabrication de saucissons cuits au Sénégal / Latyr Diouf
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