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Congrès: Symposium, the processing of sorghum and millets : criteria for quality of grains and products for human food. (1984/06/4-5.; Vienna - Austria, (IT). (AU))

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Symposium, the processing of sorghum and millets : criteria for quality of grains and products for human food / S.C. Gupta

Symposium, the processing of sorghum and millets : criteria for quality of grains and products for human food [texte imprimé] / S.C. Gupta, Auteur ; Thiam A Ndoye, Auteur ; H.M. Mbengue, Auteur / Symposium, the processing of sorghum and millets : criteria for quality of grains and products for human food. (1984/06/4-5.; Vienna - Austria, (IT). (AU)), Auteur . - Bambey (Sénégal) : ISRA/CNRA, 1984 . - 12 p. : : 10 réf., 4 tabl.
Langues : Anglais (eng)
Catégories : TECHNOLOGIE POST-RECOLTE
Mots-clés : Sorghum, Pénnissetum Glaucum, Traitement, Mouture, Nutrition Humaine
Index. décimale : J110-Techniques de manutention, transport, conservation et transformation des produits de récolte

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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
CN0101468 J110- GUP Rapport CNRA/Bambey Rayons Exclu du prêt

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